肉末空心菜

1/12. 空心菜杆和叶分离。杆用刀背拍扁切段。

2/12. 猪肉切丁

3/12. 加淀粉、生抽拌匀腌制两分钟

4/12. 蒜姜切末

5/12. 锅中放油，小火炒肉丁至断生

6/12. 加入蒜姜末、剁辣椒，炒香

7/12. 转大火，放入空心菜杆

8/12. 加盐、老抽

9/12. 翻炒1分钟，出锅。空心菜不易炒太久，不然容易变深绿色。

10/12. 盛出，两吃法的一种做好啦！

11/12. 空心菜叶子洗净后控干水