肉末空心菜

1/9. 主料：空心菜、瘦肉、蒜瓣。

2/9. 把空心菜清洗干净，择成段。

3/9. 瘦肉剁成肉末。

4/9. 锅中热油，下入肉末炒至变色，盛出备用。

5/9. 锅中余油，下入切好的蒜末煸香。

6/9. 放入空心菜炒至变软。

7/9. 加入刚才炒好的肉末，调入1茶勺的食盐和1/2汤勺的生抽。

8/9. 翻炒均匀即可。