酥炸藕饼

1/8. 将猪肉打碎，加入葱末，姜末，盐，糖，料酒搅拌均匀。

2/8. 莲藕刮去皮，洗净。

3/8. 切片，两片一连。

4/8. 拿一个藕夹。

5/8. 放入适量肉馅。

6/8. 用鸡蛋，水，面粉调成酸奶状的面糊，放入葱末。

7/8. 放入藕饼，使表面挂满面糊。