大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味

崇尚空调的猪74

崇尚空调的猪74

11291人浏览
分享到:
收藏(503)
过年前弟弟从加拿大回来,许久不见的弟弟已经长到我必须仰视才能看到他的脸,不得不感叹时间的流失啊,除了能看到久违的亲人最主要的还是因为每次他都能带回来不一样的美味让我没去过加拿大的娃也能感受一下那里的风味。
枫树在大枫叶国最常见的树种,居然也能用来提炼糖浆,枫糖质地像蜂蜜,香气很独特有种类似酒的香醇,听说里面还含有很多矿物质,是纯天然的营养佳品,加上核桃的补脑功效绝对是春季提神的最佳小零嘴。
主料
加拿大枫糖50克核桃60克低筋面粉100克
无盐黄油25克全蛋20
辅料
白砂糖20克小苏打粉1/4小勺糖粉15克

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法,共11个步骤

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法图解1

1/11. 准备材料制作蜜核桃

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法图解2

2/11. 将核桃放入保鲜袋中敲碎

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法图解3

3/11. 将枫糖和白砂糖倒入锅中,小火煮,边煮边搅拌

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法图解4

4/11. 当锅中的糖浆沸腾了倒入敲碎的核桃,继续均匀的搅拌

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法图解5

5/11. 当核桃裹上糖浆就可以冷却在一边

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法图解6

6/11. 准备饼干部分材料

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法图解7

7/11. 将低筋面粉、小苏打和糖粉一起混合,加入常温的无盐黄油,用手搓揉成松散状

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法图解8

8/11. 将之前制作的蜜核桃和蛋液全部将如粉中

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法图解9

9/11. 用手现将粘稠几块的蜜核桃分散开来,再均匀的捏成面团

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法图解10

10/11. 取15-16G左右的面团,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上压平。

枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味的做法图解11

11/11. 烤箱预热,上火170度,下火150度烘烤25分钟左右。

小窍门

1、这里的核桃就用生核桃,不需要提前烘烤。
2、如果家里没有枫糖其实也可以用蜂蜜来制作。
3、脆饼做完等凉了,要放进密封罐子,这样可以保持其脆度。

点赞(3885)
分享到:
收藏(503)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11291人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味热量925 千卡
  • 脂肪147.719999 克
  • 蛋白质25.48 克
  • 碳水化合物93.77 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看