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1/1. 初次做鱼,收拾鱼真的很糟心。先涂上盐,用料酒腌了30分钟。然后放入锅中炸的肉已经发白之后,捞出一部分油,再放入姜丝,葱丝,辣椒一起炒后放入水炖。我还放了一块浓汤宝,增加点儿味道,还有八角和香叶。最后放入生菜,所谓千炖豆腐万炖鱼嘛!
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