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芒果味慕斯蛋糕

芒果味慕斯蛋糕

Lwy

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我从小就喜欢自己DIY,小时候都是有限制的做些小东西,现在读大学了终于能用自己的存款买工具和食材来做这个爱好,希望大家支持!~
主料
芒果一个淡奶油250毫升鱼胶粉(鱼胶片)10克
QQ糖(或果酱)适量
辅料
蔓越莓干适量菠萝适量哈密瓜适量

芒果味慕斯蛋糕的做法,共12个步骤

芒果味慕斯蛋糕的做法图解1

1/12. 部分食材图片一张,

芒果味慕斯蛋糕的做法图解2

2/12. 芒果用榨汁机打成泥状,待用。

芒果味慕斯蛋糕的做法图解3

3/12. 淡奶油打发,我是分三次加白糖打发的。

芒果味慕斯蛋糕的做法图解4

4/12. 打发后

芒果味慕斯蛋糕的做法图解5

5/12. 芒果泥倒入奶油

芒果味慕斯蛋糕的做法图解6

6/12. 搅拌,成慕斯陷

7/12. 鱼胶粉融化后倒入慕斯陷。(忘了拍照这个步骤,相信聪明的大家都懂)搅拌均匀放入冰箱4~5小时

芒果味慕斯蛋糕的做法图解8

8/12. 加水融化QQ糖

芒果味慕斯蛋糕的做法图解9

9/12. 水果切丁备用

芒果味慕斯蛋糕的做法图解10

10/12. 融化后的QQ糖倒入容器在放上水果和干果,冷藏二十分钟即可!

芒果味慕斯蛋糕的做法图解11

11/12. 成品

芒果味慕斯蛋糕的做法图解12

12/12. 补一张(第一次做,感觉水掺多了点,会改进的!)

小窍门

小女子是用的QQ糖,由于鱼胶粉不够了所以没用到果酱。用果酱的朋友可将鱼胶粉融化后和果酱搅拌,就OK了。(鱼胶粉和鱼胶片一样)

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营养信息

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  • 芒果味慕斯蛋糕热量1600 千卡
  • 脂肪97.38 克
  • 蛋白质1.52 克
  • 碳水化合物15.88 克
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