主料 | ||
芒果一个 | 淡奶油250毫升 | 鱼胶粉(鱼胶片)10克 |
QQ糖(或果酱)适量 | ||
辅料 | ||
蔓越莓干适量 | 菠萝适量 | 哈密瓜适量 |
1/12. 部分食材图片一张,
2/12. 芒果用榨汁机打成泥状,待用。
3/12. 淡奶油打发,我是分三次加白糖打发的。
4/12. 打发后
5/12. 芒果泥倒入奶油
6/12. 搅拌,成慕斯陷
7/12. 鱼胶粉融化后倒入慕斯陷。(忘了拍照这个步骤,相信聪明的大家都懂)搅拌均匀放入冰箱4~5小时
8/12. 加水融化QQ糖
9/12. 水果切丁备用
10/12. 融化后的QQ糖倒入容器在放上水果和干果,冷藏二十分钟即可!
11/12. 成品
12/12. 补一张(第一次做,感觉水掺多了点,会改进的!)
小女子是用的QQ糖,由于鱼胶粉不够了所以没用到果酱。用果酱的朋友可将鱼胶粉融化后和果酱搅拌,就OK了。(鱼胶粉和鱼胶片一样)