凉拌面

1/5. 准备配料：黄瓜丝，西红柿片，香肠片，葱末，蒜末。

2/5. 面放锅里煮好后放入冷开水中激一下，稍稍晾干备用。

3/5. 锅内放适量油，五成热，放入蒜末，葱花，香肠，小火煸香后关火。

4/5. 倒入凉面，放入黄瓜丝，西红柿片，味极鲜，鸡精拌匀。