意式小丸子

1/8. 主要材料就这些啦！意大利人会用过夜吃不完的面包做成小肉丸，丸子可以炸好之后当前菜，也可以搭配沙拉，还可以和番茄酱煮成浓汤，看你们怎么喜欢啦！

2/8. 把面包撕碎，一小块一小块也可以，然后加入牛奶，加牛奶的时候要慢慢加，让面包全部吸收牛奶变成胡状

3/8. 差不多就这样！不要问我放多少克！感觉差不多就好！如果有些面包比较大颗，这个时间可以把大蒜剁碎

4/8. 放入肉末，（我是在超市买整合牛肉猪肉已混合的肉末，不过要是你们喜欢全牛肉可以完全牛肉！）大蒜末，黑胡椒，盐，然后搅拌

5/8. 之前的调味料搅拌好以后，加入干酪粉和两个鸡蛋继续搅拌！

6/8. 最后搅拌好就成了这样，现在油锅烧热，但是油温不要太高！太高的话会容易焦。小丸子不要搓太大，太大不容易熟！

7/8. 中火就好，搓小丸子的时候旁边放一碗清水，这样比较不容易粘手