| 主料 | ||
| 花蛤适量 | ||
清炒花蛤的做法，共4个步骤
1/4. 花蛤下盐在水里泡，去沙
有时间的花将花蛤轻轻取出后换水泡
2/4. 锅中放油烧热，放入葱、姜蒜、沙茶(加了比较香，不加汤甜)炒香。淀粉。然后下花蛤翻炒
3/4. 然后加入少许生抽，再翻炒2分钟，加盖焖3分钟。
4/4. 找开锅盖花蛤已经全部张大了嘴巴，出锅装盘即可
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