葫子是属于葫芦科葫芦属的一种植物，其果实也被称为葫芦。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色。有清热除火，润肺，解毒，利尿消肿，通便，抑癌抗瘤的作用
| 主料 | ||
| 葫子250克 | 猪肉100克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 大蒜适量 | ||
葫芦炒肉的做法，共8个步骤
1/8. 准备好食材
2/8. 将葫芦去皮切小块，猪肉切块、切丝都可，蒜切末
3/8. 锅烧热倒少许油，放入猪肉煸炒，淋入少许生抽
4/8. 猪肉炒熟，盛出备用
5/8. 锅中留底油，下蒜末爆香
6/8. 倒入葫芦块大火翻炒
7/8. 炒至葫芦软熟，加少许盐
8/8. 倒入肉丁炒匀却可
小窍门
猪肉选用五花肉味道更好
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