西红柿蛋汤，所有人都不陌生，也都会做，因为它简单快手，营养美味。尤其在这个夏天，更加喜欢这样快捷、开胃的快手汤，喝上一碗非常清爽开胃
| 主料 | ||
| 西红柿3个 | 鸡蛋3个 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 香葱适量 | ||
西红柿蛋汤的做法，共6个步骤
1/6. 准备西红柿、鸡蛋各3个，香葱2根
2/6. 西红柿切小块，鸡蛋打散，加少许料酒、盐、清水打匀，葱切末
3/6. 锅烧热倒少许油，倒入蛋液，随即炒散，盛出。
4/6. 留底油，倒入西红柿块，炒出汤汁，加适量盐
5/6. 倒入炒好的鸡蛋
6/6. 加适量清水，煮沸加葱花即可
小窍门
炒鸡蛋时要边倒入，边炒散炒碎
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