这是家里常做的一道菜。今天用上好的酱油做这道菜，味道更香。
| 主料 | ||
| 素鱼段200克 | 木耳2两 | 鲜香菇4两 |
| 辅料 | ||
| 万字牌酱油3勺 | 姜沫2片 | 香油1勺 |
素什锦的做法，共4个步骤
1/4. 把素鱼段改刀； 香菇切片；木耳洗净。姜切沫。
2/4. 姜沫炝锅后把几个原料倒入，放香茹水，倒酱油后炖煮。
3/4. 炖煮进味后，水干了点香油，可放点糖提香。
4/4. 出锅装盘上桌。
小窍门
这道菜自家做，味道就是家的味道。
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