孩子喜欢的-香芒慕斯蛋糕

1/8. 将蛋糕切成比模具小一圈，然合从中间横切分成两片。

2/8. 香芒果去核切成小块加入砂糖打成泥。鱼胶粉用冷开水浸泡10分至涨发，隔温水加热至无颗粒状态，倒入芒果泥中，隔冷水搅拌降温至20度左右成浓稠状。

3/8. 鲜奶油打至6-7分发

4/8. 加入朗姆酒及芒果泥搅匀即为慕斯馅。

5/8. 取一片蛋糕放入模具底部，

6/8. 倒入1/2慕斯馅，再盖上另一片蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅.

7/8. 抹平表面。放入冰箱冷藏4小时。将QQ糖加入橙汁隔温水化开为液态放凉至20度左右，淋在慕斯蛋糕表面，再放入冰箱冷藏30分钟以上。