蒜蓉鲍鱼

1/4. 将鲍鱼去壳，用牙刷刷去黑色污渍。把鲍鱼壳也洗净！

2/4. 后面的步骤没拍照！
洗净的鲍鱼放进开水中煮3分钟捞出。划十字刀！
蒜蓉，生姜，耗油，酱油，料酒，混合备用！
粉丝用开水泡发，放入鲍鱼壳，淋上一点调料，再放上鲍鱼，淋上调料！
再准备大蒜沫，锅里油加热后放入大蒜沫！炒香即可，淋在鲍鱼上！

3/4. 放入高压锅，3-5分钟出锅！