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盐水鸡肝

盐水鸡肝

刘英杰

刘英杰

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妈妈由于可怕的糖某某病,眼睛很不好,眼底出血,前几个月才做了玻璃体切除,听说动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,所以就偶尔让妈妈吃些猪肝、鸡肝之类的东西,但是肝的胆固醇高,不能常吃,希望这微小的努力对她的眼睛恢复能有帮助。
主料
鸡肝适量
辅料
适量适量花椒适量
大料适量大蒜适量适量
适量料酒适量

盐水鸡肝的做法,共8个步骤

盐水鸡肝的做法图解1

1/8. 鸡肝洗净。

盐水鸡肝的做法图解2

2/8. 准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。

盐水鸡肝的做法图解3

3/8. 锅内烧水。

盐水鸡肝的做法图解4

4/8. 向锅内放入少许醋。

盐水鸡肝的做法图解5

5/8. 将鸡肝放入。

盐水鸡肝的做法图解6

6/8. 鸡肝变色后放入2中的各料。

盐水鸡肝的做法图解7

7/8. 放入料酒。

盐水鸡肝的做法图解8

8/8. 放入盐,煮15分钟至熟即可。

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营养信息

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  • 盐水鸡肝热量332 千卡
  • 脂肪4.8 克
  • 蛋白质16.6 克
  • 碳水化合物2.8 克
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