花样南瓜奶黄包

1/17. 准备好材料

2/17. 南瓜去皮切小块

3/17. 切好的南瓜放蒸锅蒸熟

4/17. 蒸熟的南瓜压成泥

5/17. 取200克面粉，加入2克的酵母拌匀，再加入20克白砂糖拌匀后分次加入清水，搅成雪花状后和成面团，放温暖处发酵

6/17. 150克面粉加入300克南瓜泥拌，加入2克酵拌匀，再加入20克白砂糖拌匀后和成南瓜面团，放温暖处发酵

7/17. 咸鸭蛋去壳取蛋黄压成泥

8/17. 蛋黄泥加入50克黄油、25克奶粉、三汤匙南瓜泥及40克白砂糖搅拌好成奶黄馅，放冰箱冷藏1小时

9/17. 发酵好的白面团

10/17. 已发酵好的南瓜面团

11/17. 将白面团排气后擀成薄的面皮

12/17. 南瓜面团排好气，擀成薄的面皮

13/17. 白面团放案板上，辅上南瓜面团，用擀面杖压一下两块面皮，让两块面皮完全粘在一起，然后卷成卷

14/17. 切成大小合适的面剂，将面剂擀成面皮

15/17. 将奶黄馅放面皮中间

16/17. 包成包子，收口处朝下