玉兔奶黄包

1/23. 温水加入两克白糖，三克酵母粉。静置溶解。

2/23. 倒入面粉中，搅拌。

3/23. 挪到案板上，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4/23. 趁面团发酵的时间，我们来做奶黄馅儿。黄油隔水融化。

5/23. 加入白糖，搅拌均匀。

6/23. 加入两个蛋黄，搅拌均匀。

7/23. 倒入牛奶。

8/23. 筛入澄面，奶粉。搅拌均匀。

9/23. 开水上锅蒸。

10/23. 蒸十五分钟，隔五分钟拿出来搅拌均匀。

11/23. 发酵好的面团，用手指按下去，面不会回弹。

12/23. 抓起来看，下面都是窝蜂状。

13/23. 将面团揉出气泡，搓长，分成小挤子。我分了14份。

14/23. 奶黄馅儿放凉，同样分成14份。

15/23. 那一个面团，按扁，包入奶黄馅儿。皮不能太薄。

16/23. 收口朝下，搓成一头尖，一头圆。

17/23. 用剪刀剪出耳朵，尾巴。

18/23. 赤豆做眼睛。

19/23. 做好的兔子，醒十五分钟。

20/23. 水开上锅，上汽后蒸十五分钟。关火后两三分钟掀盖。

21/23. 哈哈！嫦娥的兔子没有我的多哦！

22/23. 我也喜欢吃叶子！