老公胃不好，出院之后大夫交代可以吃压力高压过的肉，肉汤，所以我每个星期都做一次骨头汤给他喝。
| 主料 | ||
| 棒骨500克 | 小白菜5根 | |
| 辅料 | ||
| 盐0.5克 | 大蒜1颗 | 姜2小片 |
| 葱段4个 | ||
棒骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 棒骨要先焯水，去除血水。
2/4. 骨头放进压力锅里，配料葱姜蒜放入，用排骨档，选择口感标准。
3/4. 骨头压好之后放进炒锅倒入汤水，放入小白菜，继续熬半个小时。
4/4. 可以出锅了放一点盐调味，肉质软烂，很适合老人小孩还有恢复期的病人食用！
小窍门
盐少放，可以提鲜，鸡精味精最好少吃，破坏了骨头汤本身的鲜味！
点赞(4499)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10972人查看，0条评论
吃棒骨100克，热量200千卡
相当于水上排球67分钟消耗的热量...
吃小白菜100克，热量17千卡
相当于按摩4分钟消耗的热量...
肉皮冻
慕斯蛋糕
大盘鸡
梅菜扣肉
冰皮月饼
龙井虾仁
牛奶炖蛋
辣白菜
芝士面包
蓑衣黄瓜
水煮肉片
珍珠丸子
