酿苦瓜-爱上吃苦根本停不下来

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上次做了酿香菇，男朋友超喜欢吃！然后想起一道我遗忘了很久的菜，那就是酿苦瓜！小时候不喜欢苦瓜，这道菜吃过那么两三次之后我家也不做了。长大后超喜欢吃苦瓜，每次都吃苦瓜炒肉苦瓜炒蛋有点腻，所以换个花样做！

酿苦瓜-爱上吃苦根本停不下来的做法，共7个步骤

1/7. 五花肉剁馅儿放入少许料酒蚝油酱油鸡精胡椒粉和盐来调味，如果不喜欢蚝油鸡精胡椒粉也可以不放。还可以适当放些别的配菜一起做馅儿

2/7. 苦瓜切环形去瓤洗净。可以再切长一点，肉不容易掉，不过我就喜欢切成这样的

3/7. 稍微焯水去苦味儿，捞起立刻用冷水浸泡

4/7. 把肉酿到苦瓜里

5/7. 像这样

6/7. 上锅大火转小火蒸二十分钟左右即可，做出来的味道非常好！苦瓜很清苦，非常爽口！

7/7. 或者上锅稍炸一会儿，味道也是极好的(′^ω^`)

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