主料 | ||
鸡中翅适量 | 小鸡腿适量 | 烤翅料适量 |
1/8. 鸡中翅、小鸡腿解冻后冲洗干净,沥水
2/8. 取一个干净的碗,无水无油!倒入腌料。我这个是不用加水调的,超市都能买到。这个购于沃尔玛
3/8. 在碗内倒入适量调料,不要一次倒完,用完了再加
4/8. 将沥干水分的鸡翅、鸡腿放进去使其两面均沾满调料!一个一个地放进去
5/8. 每一个都沾满调料,再放入碗中
6/8. 盖上保鲜膜 ,放入冰箱保鲜室腌制7小时以上,中间最好拿出来将其翻面,按摩一下,更入味哦~我一般让其腌制过夜。(可以用牙签在鸡翅、鸡腿上多扎些小孔,更入味,可以减少腌制时间)
7/8. 将腌制好的鸡翅取出,烤箱预热200°C,烤盘内铺上锡纸,将鸡翅、鸡腿码放其中,入烤箱,上下火,烤制40分钟,烤制20分钟时记得翻面。喜欢甜口的也可以在烤制20分钟时在鸡翅表面刷上一层薄薄的蜂蜜。
8/8. 出炉了~成品!很赞的有没有!
一定要保证盛放材料的碗无水无油,因为在腌制的过程中会有水析出。我用了四个鸡翅,五个鸡腿,一整包料。只要保证每个鸡翅鸡腿上沾满了料就行,没有个数限制