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1/6. 将红苋菜冲洗干净,摘成小段,沥干水分
2/6. 锅里加入适量油,烧到八成热
3/6. 加入辣豆瓣爆香
4/6. 加入红苋菜,快速高温爆炒
5/6. 加入适量白醋,翻炒均匀
6/6. 出锅了
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一、因为辣豆瓣是自己做的,里面有姜蒜,所以炒的时候没单独加姜蒜;二、辣豆瓣比较咸,所以不用单独加盐;三、要高温大火爆炒,快速出锅。
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