主料 | ||
鸡蛋2个 | 面条500克 | |
辅料 | ||
西红柿2个 | 黄瓜1条 | 小白菜适量 |
肉片适量 | 蟹肉棒5根 | 肉丸适量 |
玉米1根 | 红萝卜1根 |
1/14. 先用玉米加红萝卜和肉炖三小时(上班族可以在上班前先把肉汤炖了,下班后就有汤底了)
2/14. 鸡蛋炒好备用
3/14. 西红柿切小块
4/14. 面备好
5/14. 蟹肉棒切小块
6/14. 肉片加盐,味精腌制20分钟再加地瓜粉
7/14. 黄瓜滚刀切
8/14. 小白菜洗净切好
9/14. 把炖好的汤底倒入锅中加入西红柿,肉丸煮开
10/14. 再加黄瓜,肉片煮开
11/14. 加入备好的面条煮开
12/14. 加入小白菜,加入少许盐和味精
13/14. 小白菜煮开后加入炒好的鸡蛋即可
14/14. 鲜美可口的蔬菜鸡蛋面出炉了
面汤里加入西红柿能提亮面的鲜味