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蔬菜鸡蛋面

蔬菜鸡蛋面

飘雪纷飞无声落

飘雪纷飞无声落

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用红萝卜加玉米和肉炖出来的汤做为煮面的汤底,让整个面的味道增色了不少
主料
鸡蛋2个面条500克
辅料
西红柿2个黄瓜1条小白菜适量
肉片适量蟹肉棒5根肉丸适量
玉米1根红萝卜1根

蔬菜鸡蛋面的做法,共14个步骤

蔬菜鸡蛋面的做法图解1

1/14. 先用玉米加红萝卜和肉炖三小时(上班族可以在上班前先把肉汤炖了,下班后就有汤底了)

蔬菜鸡蛋面的做法图解2

2/14. 鸡蛋炒好备用

蔬菜鸡蛋面的做法图解3

3/14. 西红柿切小块

蔬菜鸡蛋面的做法图解4

4/14. 面备好

蔬菜鸡蛋面的做法图解5

5/14. 蟹肉棒切小块

蔬菜鸡蛋面的做法图解6

6/14. 肉片加盐,味精腌制20分钟再加地瓜粉

蔬菜鸡蛋面的做法图解7

7/14. 黄瓜滚刀切

蔬菜鸡蛋面的做法图解8

8/14. 小白菜洗净切好

蔬菜鸡蛋面的做法图解9

9/14. 把炖好的汤底倒入锅中加入西红柿,肉丸煮开

蔬菜鸡蛋面的做法图解10

10/14. 再加黄瓜,肉片煮开

蔬菜鸡蛋面的做法图解11

11/14. 加入备好的面条煮开

蔬菜鸡蛋面的做法图解12

12/14. 加入小白菜,加入少许盐和味精

蔬菜鸡蛋面的做法图解13

13/14. 小白菜煮开后加入炒好的鸡蛋即可

蔬菜鸡蛋面的做法图解14

14/14. 鲜美可口的蔬菜鸡蛋面出炉了

小窍门

面汤里加入西红柿能提亮面的鲜味

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营养信息

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  • 蔬菜鸡蛋面热量1519 千卡
  • 脂肪10.21 克
  • 蛋白质20.86 克
  • 碳水化合物62.62 克
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