红烧卷卷龙 灬 比目鱼

1/7. 鱼去掉背上一层皮洗干净 。

2/7. 洗好的鱼，一根根卷起来，摆在碗里，上面淋上美味鲜螀，干红辣椒剪丝，这样就放半个小时以上 。

3/7. 鱼一个个放上热油里煎 ,腌制鱼的酱油不要放，待鱼煎黄后再放 。

4/7. 将鱼两面煎黄 。

5/7. 放上酒，干红辣椒，白糖，葱白，放上腌制鱼的酱油 ，大火煮到汤汁干 。

6/7. 这样放上葱花关火 。