甜甜圈

1/21. 把一勺糖和酵母粉混合倒入牛奶

2/21. 搅拌至糖完全融化后加入100克的面粉

3/21. 搅拌均匀至无颗粒的小面团

4/21. 封上保鲜膜发酵30分钟（如图）

5/21. 500克的面粉 香草精 120糖和盐混合，放入发酵好的步骤4放揉面机里揉

6/21. 当步骤5完全混合后慢慢的倒入鸡蛋继续揉

7/21. 放入弄碎的柠檬皮

8/21. 再加入温室软化掉的黄油揉成完全成一体的面团

9/21. 揉好的面团有点湿湿的粘粘的，把它倒在撒了面粉的案板上

10/21. 借助面粉把它弄成圆面团，放在较大的容器里进行发酵至两倍大

11/21. 发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上轻揉排气

12/21. 擀成厘米左右的面片

13/21. 用杯子压出圆形面片（由于我没有工具）

14/21. 再用家里可以找到的任何一个瓶子盖，压出之间的小圆，这样就成了甜甜圈。

15/21. 有距离的摆放在油纸上，放在无风的地方松弛30分钟。

16/21. 座锅热油至7分热，不确定的话可以放一个边角料试一试，马上浮上来的话就说明好了。（用温度计的话150，160度）

17/21. 放入松弛好的甜甜圈，一直用小火炸。

18/21. 两面呈咖啡色时就马上捞起。

19/21. 放在厨房纸上吸油，放凉。

20/21. 让甜甜圈滚上白糖或糖粉就可以享用了。