巧克力玫瑰花

1/16. 先做糖水，83g水和63g糖，烧开。

2/16. 50g麦芽糖（如果麦芽糖比较硬，可以坐在热水里软化一下，就比较容易挖出来）。

3/16. 糖水烧开到110度，才可倒入麦芽糖中。

4/16. 倒33g糖水到麦芽糖中，必须要称，不可全部倒进去。搅拌均匀制成糖浆状，晾凉。

5/16. 巧克力坐热水软化后晾凉，麦芽糖浆晾凉。

6/16. 温度差不多时，可以混合搅拌均匀。

7/16. 搅拌成比较粗糙的样子就可以了。可以放凉变硬，也可以冷藏变硬。

8/16. 我是在案板上铺了一层保鲜膜，把巧克力放在保鲜膜上，用擀面杖擀平。

9/16. 切块，装入保鲜袋保存即可，随用随取。

10/16. 先取一点巧克力，用手揉开，揉软，做花蕊。

11/16. 揉成这样就可以了。

12/16. 取一小颗，用手按扁。

13/16. 包在花蕊上。

14/16. 继续包。

15/16. 要有耐心哟。