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1/6. 小黄瓜洗净,控净水。
2/6. 青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。
3/6. 锅里倒入酱油,放八角、桂皮,大火煮开。
4/6. 等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。
5/6. 另起油锅,放入花椒烧热。
6/6. 把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内,腌渍24小时即可食用。
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