主料 | ||
鸡翅600克 | 奥尔良粉10克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 姜丝6克 | 生抽6克 |
料酒适量 | 蜂蜜适量 | 白醋适量 |
鸡精适量 |
1/9. 奥尔良粉及鸡翅鸡翅清洗净,装入大碗与盐、奥尔良粉、姜丝、生抽、料酒、鸡精一起腌拌均。
2/9. 用保鲜膜盖起放冰箱腌制24小时。
3/9. 腌制好的鸡翅,摆上烤网干一会水。
4/9. 烤箱170度上下管预热5分钟、箱底用铝箔纸铺上免得烤翅时跌落的油汁难清理。
5/9. 鸡翅装入烤箱中层上下火烤35分钟取出。
6/9. 用小碗再装些奥尔良粉与白醋蜂蜜拌均。
7/9. 用扫子把调好的汁涂均上鸡翅上。
8/9. 再装入烤箱中层上下火烤5分钟。
9/9. 上盘洒些葱花即可。