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1/6. 山药去皮切块,上锅蒸熟;
2/6. 蒸熟后的山药压成泥,加盐拌匀;
3/6. 加入面粉揉成团;
4/6. 做成8个山药饼,两面各沾少许芝麻;
5/6. 锅中加少许油稍加热,放入山药饼先煎一面金黄;
6/6. 反面再煎另一面至金黄即可。
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