一块钱的夏日美味蒜末冬瓜

1/3. 第一步剁蒜末。切记。大量的。剁完放一边氧化。据说这样能让大蒜里的营养更好的挥发出来。切冬瓜。切成你喜欢的形状。

2/3. 第二步。起锅放油。来俩瓣大料。家里没有也可以不放。别等油热就把大量蒜末放进去鞭炒。像我一样喜欢吃辣的也放点干辣子。完后放冬瓜。盐。生抽。一点点白糖。翻炒。。不断翻炒。。。翻炒。。。翻炒。。。。翻炒。。。翻炒。。。翻炒。。。翻炒。。。。翻炒成功出锅！对了。翻炒过程可以不放水。冬瓜自己会出一点水的。