鸡蛋韭菜水饺

1/10. 鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。

2/10. 葱姜切碎放入大碗里。

3/10. 把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精 香油 搅拌均匀。

4/10. 把韭菜洗净，切碎加入鸡蛋中。

5/10. 加入食用油 盐搅拌均匀。

6/10. 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。将饧好的面揉成条，切成小剂子。

7/10. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

8/10. 把馅料放在饺子中间。

9/10. 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。