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1/8. 排骨 焯水。
2/8. 锅中放少量的有煸香排骨,加入冰糖煸炒至上色。
3/8. 加入 酱油继续煸炒。
4/8. 加入适量的清水没过排骨,放入葱姜 加入葡萄酒。
5/8. 放入两片夏橙片,转小火加盐焖至汤汁浓缩。
6/8. 捞出排骨,放入白醋,挤入橙汁。勾薄芡。
7/8. 倒入排骨,使每块排骨都能沾满汤汁即可。
8/8. 码入铺好橙片的盘中。
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