佛卡夏

1/6. 面团所有材料丢进面包机，揉面20分钟。

2/6. 揉好后卷起放进发酵盆，进行一次发酵今天北京的温度全部室温搞定。

3/6. 发酵完成后排气，松弛5分钟，进行整形，叠被子两次，完成一次松弛5分钟

4/6. 在一次发酵过程中制作香料油将香料与橄榄油混合即可，处理表面材料：橄榄、酸切片

5/6. 面团放入磨具最后整形，刷香料油，分两次刷完，边刷边用手指在面团上按些小坑，第一次稍作吸收后刷第二次，两次完成后把表面材料塞进已经按好的小坑里。撒上一些奶酪丝进行二次发酵