主料 | ||
大米200克 | 荷叶25克 | 腊肉150克 |
辅料 | ||
玉米油适量 | 胡萝卜适量 |
1/10. 荷叶提前用清水泡过,洗干净
2/10. 腊肉提前泡在清水里,泡去多余的盐分,避免太咸
3/10. 把荷叶放清水里煮
4/10. 腊肉切丁
5/10. 胡萝卜切丁
6/10. 荷叶水煮开后,捞出荷叶,留水备用
7/10. 淘好大米,放电饭煲里
8/10. 把胡萝卜和腊肉都放米里,加适量的玉米油,用饭勺拌匀
9/10. 倒入熬荷叶的水,盖上盖子,按煮饭键
10/10. 自动跳闸后,保温10分钟左右,掀开锅盖,腊肉饭做好啦。
荷叶可以多熬一会,这样熬出的水香味更浓。