| 主料 | ||
| 花生500克 | ||
| 辅料 | ||
| 彩椒1个 | 蚝油3勺 | 白砂糖1勺 |
| 米醋4勺 | ||
老醋花生的做法，共3个步骤
1/3. 第一步炸花生，注意一定要凉油下锅
2/3. 第二步把花生滤油出锅晾凉
3/3. 第三步把花生倒入大碗中进行调味，先把葱切片放到碗内（家里没有洋葱了，所以用大葱代替）再依次放入彩椒，白糖一勺，蚝油三勺，米醋四勺，拌匀就可以开动了
小窍门
花生要凉油下锅，炸至八成熟（看到花生仁略微变成淡黄色就可以了或者闻到花生香味）出锅
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