意大利奶冻

1/11. 选用鲜奶和鲜奶油

2/11. 这次用的是法国的牛奶巧克力，也可选用常见的

3/11. 将奶油500ml、牛奶160ml还有100g糖的混合浆加入小锅内，加热，待全部融合，不需要沸

4/11. 不需要降温，加入巧克力和果冻片（果冻片事先放入凉水中1个小时，变软）搅拌均匀后，放入冰箱保鲜层

5/11. 1个小时后，将剩下的400ml奶油倒入小盆内，搅拌至半固体状

6/11. 将5加入步骤4，搅拌均匀后入模

7/11. 两小时后取出，由于很难倒出，所以建议用热水烫下模具

8/11. 分别做好冰激凌

9/11. 水果

10/11. 倒上奶冻