| 主料 | ||
| 红薯适量 | 白糖适量 | |
| 辅料 | ||
| 水适量 | ||
拔丝红薯的做法，共5个步骤
1/5. 红薯洗净去皮切滚刀块，下油锅炸熟，放凉备用
2/5. 半碗水烧开后放入半袋白糖
3/5. 熬汤的过程中要不断用勺子搅和直到粘稠微变色
4/5. 将炸好的红薯倒入锅中快速翻滚使其全部裹上糖浆
5/5. 盘子上抹点油，从锅中倒入裹好的红薯即可，准备一小碗白水，吃的时候沾下水糖就不老拉丝了
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