| 主料 | ||
| 红薯2个 | 食用油200毫升 | 白糖适量 |
拔丝红薯的做法，共4个步骤
1/4. 红薯削皮，切开，放进冰箱保鲜2小时（去水分），红薯切成丁块状
2/4. 热油（油温达到170°最好）红薯要炸成金黄色，外焦里嫩，出锅或另备一锅准备热糖
3/4. 热油，倒入白糖，熬至黄色，冒小泡即可倒入炸好的红薯了！
4/4. 速度出锅
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吃红薯100克，热量99千卡
相当于乐队演奏25分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于换床单157分钟消耗的热量...
吃食用油100克，热量899千卡
相当于擦洗地板237分钟消耗的热量...
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