主料 | ||
鸡翅500克 | ||
辅料 | ||
新奥尔良腌料35克 | 清水35克 |
1/5. 把鸡翅洗净,之后用竹签在鸡翅上扎几个小眼(这样好入味哈~),肉厚的地方要多扎几下哟!
2/5. 将新奥尔良腌料和清水兑成腌水。
3/5. 鸡翅放入较深的容器里,倒入腌水,再加入少许橄榄油,戴上手套多抓几下,然后盖上保鲜膜腌制一晚。如果你急着吃那就腌它个2小时的,(最少半小时)中间记得给鸡翅翻面,这样才裹得均匀。
4/5. 腌制好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘里,另外用锡纸把鸡翅尖包起来(以免烤的时候烤干掉)。
5/5. 放入预热好的烤箱200度,上小火,30分钟。中间分3、4次拿出来涂抹腌制鸡翅时剩下的料汁。最后一次涂抹时去掉翅尖上的锡纸。