主料 | ||
甜玉米2根 | ||
辅料 | ||
淀粉适量 | 食用油适量 | 糖粉适量 |
糖星星适量 |
1/9. 玉米放水里煮熟(水滚后几分钟的样子)
2/9. 把煮熟的玉米放案板上,用刀沿着芯割下玉米粒
3/9. 用手分开粘牢的玉米粒,放漏碗里,水里冲冲湿,甩掉多余水分
4/9. 倒入淀粉拌匀,让每粒玉米上都粘上淀粉
5/9. 平底锅里放比较多的油烧热,再倒出留一点点油,改小火
6/9. 把玉米粒放锅里摊平,小火煎个三分钟左右,让玉米粒粘连成型
7/9. 把倒起的油重新倒回锅里,油没过玉米粒,改中火炸几分钟即可
8/9. 锅铲按住玉米烙,把锅里的油倒出,再放吸油纸上吸去多余的油,在上面撒些糖粉,再放几粒糖星星做装饰即可
9/9. 享受美味吧!