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土豆炖豆角

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美美Mayyyyy

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主料
五花肉/瘦肉/排骨随情况而定豆角0.5千克土豆适量
大葱切成沫姜把姜切成条状大蒜切成片状 半瓣蒜即可
八角两小瓣
辅料
盐适量白糖两勺味精1/4勺
酱肉适量

土豆炖豆角的做法，共5个步骤

土豆炖豆角的做法图解1

1/5. 准备好豆角 土豆和肉 切葱为沫 切姜为条(如果切成沫 一放进锅里就没了) 切蒜为片 外加两瓣八角

土豆炖豆角的做法图解2

2/5. 加入油 烧开后加入葱姜蒜沫和八角 爆炒出香味后 加入肉进行翻炒 八分熟时加入豆角 炒至十分钟左右 加入土豆块一起翻炒至豆角又点软掉 加入酱油

土豆炖豆角的做法图解3

3/5. 之后加入水 此时可以依据情况加盐加糖 用大火煮开

土豆炖豆角的做法图解4

4/5. 之后小火满炖 炖至几乎没有汤或者少量汤时 加入味精

土豆炖豆角的做法图解5

5/5. 好啦 吃货们开始吃吧

小窍门

1豆角不易炖熟 一定要炖软掉了才可以吃 否则会中毒哦 2本菜里土豆的块切的小 所以菜看起来粘在一起 也可以把土豆切的块大一些 看个人喜好

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营养信息

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  • 土豆炖豆角热量511 千卡
  • 脂肪7.3 克
  • 蛋白质16.1 克
  • 碳水化合物145.35 克
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