五彩虾仁

1/4. 虾仁化开，洗净，葱花，姜粉，少许淀粉，少许鸡精，半个蛋清，生抽，均匀搅拌，将虾仁放置冰箱腌制一个小时。

2/4. 为了节省时间（懒），蔬菜类我用的全是罐头，所以不用预先烹制，如果新鲜蔬菜的话更好，需要用开水抄一遍。

3/4. 锅中倒一点点有，将腰果炒30秒左右。