| 主料 | ||
| 牛油果、大虾、薄荷、越南春卷皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 越南春卷酱（甜辣酱也可以）适量 | ||
牛油果大虾越南春卷的做法，共4个步骤
1/4. 薄荷叶洗干净备用。
2/4. 牛油果去皮去核切长条块，截面四边长均为1cm左右，图片上的牛油果切太碎了，大家要注意哦。
3/4. 大虾（河虾海虾都可以，但一定要大的哦）洗干净，去壳和沙线，煮熟放凉备用。
4/4. 碗里倒凉水，越南春卷皮在碗里过一下就变软了，底层放薄荷，然后放大虾和牛油果，按照包春卷的方式包起来就可以了。注意春卷皮买小的那种哦，比较容易包。最后占越南春卷酱就可以吃啦！
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