主料 | ||
猪肉适量 | 土豆2个 | 西葫芦1个 |
洋葱半个 | 豆腐1块 | 海带适量 |
豆芽120克 | 杏鲍菇1个 | |
辅料 | ||
韩国大酱3勺 | 韩国辣酱1勺 | 淘米水600-800毫升 |
1/10. 准备材料:土豆切丁,西葫芦切厚片,豆腐切片,杏鲍菇切片,猪肉切丁,洋葱切丝
2/10. 用第三遍的淘米水(淘米水会使汤比较浓)600-800ml。锅中放入淘米水,水开放入肉丁,水开后去掉血沫
3/10. 加入土豆块,煮5分钟左右
4/10. 放入韩国大酱和韩国辣酱,搅拌使酱化开均匀
5/10. 开锅后,加入西葫芦和杏鲍菇,煮大概3分钟
6/10. 加入海带结和黑胡椒(去腥)
7/10. 加入洋葱和豆芽
8/10. 最后加入豆腐
9/10. 喜欢的朋友还可以加入大虾、花蛤、青椒等其他食材
10/10. 出锅,非常好吃。