主料 | ||
土豆3个 | ||
辅料 | ||
青尖椒3个 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/7. 材料图
2/7. 土豆去皮洗净擦丝
3/7. 青尖椒去籽洗净切碎
4/7. 青尖椒碎放入土豆丝中加点盐拌匀
5/7. 平底锅放少许油
6/7. 把土豆丝放进去用锅铲抹平小火慢煎
7/7. 一面定型翻面煎至两面金黄即可
1土豆丝擦好不用洗,里面的淀粉有利于粘合。
2土豆丝中按个人口味加些胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等,我家刚好啥粉都没了就只加了盐。
3青尖椒可以换成小葱,我刚好手边有这几个小东西所以就加进去了。
4煎饼火不要大了,我这个晚了一点翻面都有点糊了。