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1/3. 将小泥肠切小段,然后将一边用小刀子划成一个十字。想泥肠开小花就划到三分之一的位置,想开大花就过半但是不要划到底部,不然很容易断掉。
2/3. 平底锅少来点油,将泥肠放入小火煎炸。
3/3. 煎至泥肠开花并呈金黄色捞出摆盘,淋上少许番茄沙司即可。
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