主料 | ||
三文鱼500克 | 彩色土豆片适量 | |
辅料 | ||
碎黑胡椒适量 | 姜适量 | 红葱头适量 |
盐适量 | 橄榄油适量 | 葱适量 |
1/8. 将鱼去鳞洗净,准备好土豆片,碎黑胡椒
2/8. 将鱼切成1厘米多的厚片,用盐,碎黑胡椒稍微腌制一下。
3/8. 锅里加油烧至6成热,将土豆片如果炸至熟透取出当配菜。
4/8. 土豆片炸熟后盛起待用。
5/8. 锅里留底油,将姜葱,红葱头入锅炸香,然后把姜葱等推到一边,将三文鱼入锅煎。
6/8. 等三文鱼的一面煎至金黄后,将它翻个身,继续煎另一面。
7/8. 等鱼的两面都煎至金黄后,就可以出锅了。
8/8. 美味的三文鱼扒。