主料 | ||
大白菜半颗 | 猪肉适量 | |
辅料 | ||
木耳适量 | 胡萝卜一点 | 葱花适量 |
姜适量 | 盐一勺半 | 黄豆酱油一勺 |
十三香三分之一勺 | 鸡精一点 | 食用油适量 |
1/9. 大白菜切片
2/9. 猪肉切片,胡萝卜切片,葱姜切碎
3/9. 锅里加入适量油,油七成熟加入葱姜爆锅,葱花不要全放进去,留一点,之后加入猪肉翻炒
4/9. 猪肉炒至5成熟加入一勺酱油,一点十三香继续翻炒,这样肉会比较鲜
5/9. 紧接着可一加入木耳,炒两分钟
6/9. 下面是主角大白菜下锅了,白菜含水量比较多,炒的时候不用往锅里放水
7/9. 白菜炒到六成熟加入一勺半的盐,继续炒三分钟
8/9. 出锅前加入胡萝卜鸡精、最后撒上葱花、
9/9. 成品照