主料 | ||
白米饭适量 | 黄瓜适量 | 胡萝卜适量 |
金针菇适量 | 圆白菜适量 | 紫甘蓝适量 |
木耳适量 | ||
辅料 | ||
辣椒酱适量 | 盐适量 |
1/9. 原料图:黄瓜,胡萝卜,圆白菜,紫甘蓝,金针菇,木耳,鸡蛋,辣酱。(材料不受限制,家里有什么就用什么吧。)
2/9. 蔬菜洗净后全部切丝状。
3/9. 米饭蒸好后,在上面打入一个鸡蛋焖10分钟即可。这比油煎的荷包蛋健康多了吧,嘻嘻。
4/9. 锅内加水和少量盐,烧开后把蔬菜都灼一遍。
5/9. 灼一下黑木耳。
6/9. 圆白菜,灼金针菇的时间要控制在10秒内,金针菇灼的时间太长容易塞牙。
7/9. 灼好的蔬菜放入蔬菜篮里沥干水分。
8/9. 准备一个稍大的碗,盛入米饭铺底下,上面码菜,荷包蛋,辣酱。码好后即可开吃,简单吧。
9/9. 那些蔬菜要是做多了就别浪费了,混合一起加点调味料做凉菜吧,菜和饭都有了,不错吧。