百吃不厌土豆泥最简单的方法

1/4. 土豆削皮切小块，丢进水里煮。（都说帶皮蒸比较香，其实两种我都试了，都可以的，只不过我蒸屉坏了，所以这次是煮的）

2/4. 煮土豆的时候，切胡萝卜末和火腿末丁。（胡萝卜切细点儿，不用水焯，比较好吃；火腿不要太碎，末丁就可以）这个时候土豆差不多煮15分钟左右，因为我切的小块，熟的快，用筷子插入感觉无障碍即可。

3/4. 捞出土豆，放进保鲜袋用盛稀饭的大勺子背部敲打（这个方法不是我发明的噢，是朋友告诉的，真的比用筷子搅拌快太多了！）呈泥状，倒进大碗里趁热加入沙拉酱（两个土豆，两大勺酱）加糖加盐拌匀，再加胡萝卜末和火腿末。