桂花马蹄糕

1/5. 桂花干五克加入200ml开水泡好备用。

2/5. 150克马蹄粉加入200克左右白糖（或冰糖）、800ml水搅拌成马蹄粉浆，再加入泡好放凉的桂花水搅拌均匀。

3/5. 将桂花马蹄粉浆倒入加热的锅中不停搅拌，直到粉浆呈半透明糊状起锅。

4/5. 将半透明的马蹄糊倒入模具，冷却凝固。